Kulinarische Köstlichkeiten
im Appenzellerland...
im lauschigen Garten...
im einzigartigen Mittelalterlabor...
auf Bestellung abgeholt - oder geliefert...
Seit 2023 veranstalten wir von Mai bis Oktober am letzten Samstag des Monats unseren «Gartäträff» mit abwechslungsreichen Gerichten zum Geniessen im liebevoll gestalteten Garten oder zum Mitnehmen.
Aufgrund des mässigen Interesses werden wir unser Konzept für 2025 ändern:
Der «Gartäträff» findet nur noch Ende Mai und Ende September statt. Die genauen Termine werden noch bekannt gegeben.
Zusätzlich bieten wir auf Vorbestellung für Gesellschaften ab vier bis maximal zehn Personen verschiedene Veranstaltungen an, welche bei schönem Wetter in unserem Garten oder, bei ungünstigen Witterungsbedingungen, im charmanten Mittelalterlabor genossen werden können.
Für jeden Anlass – sei es eine Firmenfeier, ein Geburtstag oder ein gemütliches Beisammen-sein – wir bieten Dir eine schmackhafte und ansprechende Auswahl, die Dich und Deine Gäste begeistern wird!
Teile uns Deine Wünsche mit, und wir erstellen Dir ein massgeschneidertes Angebot für Dein Speisenangebot und die gewünschte Blumendekoration!
 | Das Poulet vom Grillspiess ist ein kulinarisches Geschmackserlebnis, das sowohl den Gaumen als auch die Sinne verwöhnt. Der Duft von mariniertem Huhn, gepaart mit delikaten Gewürzen und Kräutern, erfüllt die Luft und zieht alle Gäste an. Serviert wird das zarte Poulet im rustikalen Chörbli mit feiner Sauce mit einem feinen Beilagensalat. Im Garten sitzt man in entspannter Atmosphäre, umgeben von blühenden Pflanzen und einem schönen Ambiente, Das Poulet vom Grillspiess ist ein einzigartiger Moment des Genusses und der Geselligkeit. |
 | B a y e r i s c h e Gemütlichkeit im Appenzellerland! Lust auf gesellige Stunden in herbstlicher Atmosphäre? Lehn dich zurück, genieße die frische Luft und lass dich von unserem Oktoberfest im Garten verzaubern! Gegrillte Schweinshaxe: Zart und knusprig – ein abso-lutes Highlight! Oder lieber Weißwurst? Ein Traditionsgericht, serviert mit süßem Senf, welches Du nicht verpassen solltest. Prost auf die gute alte Biergartenkultur! Stosse mit Freunden und Familie an. |
 | Alternativen auf Vorbestellung: Entspanne Dich in der Natur und geniesse ein unvergessliches Fondue-Erlebnis unter freiem Himmel! Unser exklusives Outdoorevent bietet Dir und Deinen Freunden die perfekte Gelegenheit, köstliches Fon-due zu geniessen, während Du die frische Luft und die behagliche Wärme eines Feuers erlebst. Erkundige Dich nach den Details und erlebe schon bald einen Abend voller Genuss, Geselligkeit und unvergesslicher Momente! Wir freuen uns auf Euer Kommen! |
 | Geniesse einen unvergesslichen Abend unter freiem Himmel im lauschigen Garten oder im gemütlichen Mittelalterlabor mit unserem exquisiten Raclette-Event im Garten mit Freunden, Familie oder Kollegen. Raclette ist der perfekte Anlass, um gemeinsam zu schlemmen, zu lachen und die Natur zu geniessen. Dazu reichen wir feine «Gschwellti» und mixed pickles «bis gnue». Vorab bedienst Du Dich von unserem Salatbuffet und zum Schluss aus der vielfältigen Dessertauswahl. |
 | Zart und saftig – unser Beinschinken ist das Herzstück des Festes. Erlebe den vollen Geschmack und die perfekte Zubereitung und geniesse als klassische Bei-lage unseren cremigen und frischen zubereiteten Kartoffelsalat mit einer knusprigen Scheibe selbstge-backenem Hausbrot und zum Schluss ein feines Des-sertsortiment. Wir legen Wert auf frische und regionale Zutaten, welche das Geschmackserlebnis perfekt abrunden und freuen uns auf einen gemütlichen und geselligen Tag mit Ihnen. |
 | Live-Paellakochen im Garten! Lust auf ein kulinarisches Abenteuer? Dann lade ich Dich herzlich zu unserem Paella-Event im Garten ein! Lass dich von den Aromen Spaniens verzaubern und erfahre die Kunst der Paellazubereitung hautnah. Bring deine Freunde mit und lass uns gemeinsam einen tollen Abend verbringen! Ob vegetarisch, mit Meeresfrüchten oder klassisch mit Fleisch – wir haben auf Vorbestellung für jeden Geschmack die perfekte Variante im Angebot. Wir freuen uns auf einen leckeren Abend mit Dir! |
  | Das Outdoor-Event der besonderen Art! Du hast Lust auf ein unvergessliches Abenteuer in der Natur? Das Essen in Gesellschaft aus einer Pfanne ist ein besonderes Erlebnis! In der rustikalen Gusseisenpfanne werden «bis gnue» regionale Spezialitäten wie Älpler Magrone, Ghackets u Hörndli oder Chässchpätzli mit aromatischem, hausgemachtem Apfelmus serviert. Oder jeder bedient sich aus der grossen Gemeinschaftspfanne mit Rösti, Speck und Spiegelei und saugt am Ende genüsslich ausgelaufenes Eigelb mit dem selbstgebackenen Brot auf. Das gemeinsame Essen aus einer großen Pfanne fördert das Miteinander und schafft eine gemütliche Atmosphäre. Genieße ein rustikales, gemeinschaftliches Erlebnis mit Deinen Freunden oder Deiner Familie. Zum Schluss verwöhnen wir unsere Gäste mit einer reichhaltigen Nachspeisenauswahl. Hast du ein bestimmtes Gericht im Sinn, welches Du gerne ausprobieren würdest? Wir freuen uns auf einen tollen Tag mit Euch! |
 | Spaghettiplausch im Mittelalterlabor – Ein kulinarisches Abenteuer ab 4 Personen Morpheo’s Mittelalterlabor bietet Ihnen nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein Erlebnis, das Geschichte und Genuss miteinander vereint. Buchen Sie jetzt Ihren Spaghettiplausch und lassen Sie sich von der Magie vergangener Zeiten und den kulinarischen Köstlich-keiten verzaubern! In aussergewöhnlicher Atmosphäre, die von historischen Elementen und mystischen Details geprägt ist, geniesst Du Spaghetti «al dente» mit einer raffinierten Saucenauswahl und italienischem Dessert. |
 | Erlebe eine unvergessliche Abendstunde voller Magie und Intimität in Morpheo’s Mittelalterlabor, das sich perfekt für ein romantisches Candlelight-Dinner eignet – sei es für eine zauberhafte Zweisamkeit oder ein niveauvolles Trennungsgespräch. Geniesse ein exklusives Menü, das für Euch aus exquisiten Zutaten mit Liebe und Hingabe zubereitet wird und Euren Abend zu einem kulinarischen Erlebnis macht. Von feinen Vorspeisen über köstliche Hauptgerichte bis hin zu verführerischen Desserts – jede Speise verwöhnt Eure Sinne. Diniere gediegen, ungestört in diskretem Rahmen! |
    | Auf Vorbestellung und zum Mitnehmen: Wir kochen für die Gemeinde Wald an der Weihnachtsfeier, bereichern z.B. das Ostermontagsessen, Privatfeiern und Wahlapéros mit unseren Antipasti. Unsere frisch zubereiteten belegten Brötli sind ebenfalls ein wahrer Gaumenschmaus! Wähle aus einer Vielzahl von leckeren Kombinationen ganz nach Deinen Vorlieben Varianten mit Fleisch, vegetarisch oder vegan. Geniesse ein einzigartiges Einkaufserlebnis im Gmischtwarelade! Bestelle Deinen frisch gebackenen Sonntagszopf, ein aromatisches Sauerteigbrot, köstliche Laugenbrezeln oder eine saftige Focaccia und vereinbare Deinen Abholtermin. Während Du auf Deine Leckereien wartest, kannst Du Dich mit einem feinen Kaffee verwöhnen und aus unserer vielfältigen Auswahl an Konfitüren, Brotaufstrichen und Chutneys wählen. Lass Dich von unseren hochwertigen Produkten und der gemütlichen Atmosphäre begeistern und verwöhne Dich und Deine Familie mit unseren Leckereien! Für Liebhaber süßer Verführungen hält der Gmischtwarelade eine exquisite Auswahl an Köstlichkeiten bereit. Von handgefertigten Torten über saftige Cakes und fluffige Muffins bis hin zu zarten, feinen Crèmes – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Besonders empfehlenswert ist die beliebte „brönnti Crème“, die einfach unwiderstehlich ist. Doch das ist noch lange nicht alles: Unsere aromatischen Cantucci, die schokoladigen Brownies und die himmlischen dänischen Plunder begeistern ebenso und verwöhnen Deine Sinne. Lass Dich von der Vielfalt und Qualität unserer süßen Schlemmereien verführen! Entdecke auch unsere liebevoll zubereiteten saisonalen Delikatessen, die den besonderen Charme jeder Jahreszeit einfangen: «Zibelehüutsche»-Ostereier als geschmackvolles Highlight für Dein österliches Festmahl! Köstliche Weihnachtguetsli, «Bärner Bräzeli» und handgemachte Truffes, als liebevolles Geschenk zu Weihnachten. Freue Dich auf unsere saisonalen Köstlichkeiten, die mit Leidenschaft und Sorgfalt zubereitet werden. Gönne Dir und Deinen Liebsten das Besondere – abgestimmt auf die Aromen und Schönheiten der jeweiligen Jahreszeit! |