Toggenburger Erlebnisgastronomie - 071 988 57 66 - roessli-krinau@gmx.ch
Take-Away | Kulinarisches im Rössli - Täglich frisch gekocht!Ihr Lieblingsgericht aus unserer online-Speisekarte ist nicht darauf? Kein Problem, bestellen Sie das Gericht am Vortag über 071 988 57 66 vor (Am Wochenende bitte bis Freitag, 20.00 h)! Aktuelles - Speisekarte - Gästezimmer |
Take-Away-Karte (Aktuell nur nach Vorbestellung über 071 988 57 66)
Aktuelle Öffnungszeiten - zurzeit ist das Rössli geschlossen! Gemütlichkeit im Rössli trotz Abstand halten | ![]() | ![]() |
Carlo kocht für Dich kreative Spezialgerichte:
1 2 3 4
1 Makrele
2 Parmesansuppe
3 Rössli-Burger
4 Rössli-Wurstplatten
Anzahl Besucher: 12733 | ![]() |
Aktuell kein Sonntagsmenü | CHF 29.00 |
Aktuell kein Vegi-Sonntagsmenü | CHF 26.00 |
mit Sonntagsdessert |
"Äs hett, solang's hett!" - Bei uns wird täglich frisch und bevorzugt mit regionalen Produkten gekocht.
Hotelgäste mit Übernachtung dürfen wir auch im Innenraum bedienen. Gerne stellen wir für Sie gemeinsam ein feines Essen zusammen.
Gasthof Rössli Krinau - Gastfreundlich für alle!
Gastfreundschaft bedeutet für uns, alle mit einem herzlichen Lachen zu begrüssen und mit flottem Service, guter und währschafter Küche sowie gemütlichem Ambiente zum Bleiben und steten "Wieder-Einkehren" einzuladen.
Unser Konzept der Erlebnisgastronomie soll ausserordentliche kulinarische Erlebnisse in der rustikalen Gaststube ebenso ermöglichen, wie den Genuss von interessanten Vorträgen und Seminaren oder Vereins- und Familienfeiern im grossen Saal anbieten. Wir sehen uns nicht als Gastronomen, sondern vielmehr als Gastgeber mit gemütlicher Gaststube, einladender Terrasse und freundlichem Saal.
Für Sorgen und Nöte haben wir stets ein offenes Ohr und behandeln Anvertrautes immer vertraulich. Diskretion ist für uns Ehrensache. Zudem sind wir politisch wie konfessionell neutral. Wir sehen uns nicht als Gastronomen, sondern vielmehr als Gastgeber mit Leidenschaft und Empathie.
Regionale Zutaten
Frisch zubereitet.
Uns ist beim Kochen wichtig, beste Zutaten zu verwenden und verschiedene Geschmacksrichtungen miteinander zu kombinieren.
Auf eine freundliche Bewirtung mit frischen und hausgemachten Speisen - bevorzugt mit Produkten aus der Region - legen wir grossen Wert.
Genau aus diesem Grund bitten wir Sie um eine Vorbestellung des Rössli-Hits "Güggeli im Chörbli" wie auch den Speisen, welche nicht auf unserer wechselnden Wochenkarte aufgeführt sind am Vortag (für's Wochenende am Freitagabend bis 20.00 h) über 071 988 57 66 oder roessli-krinau@gmx.ch.
Am Sonntag verwöhnen wir Sie gerne mit einem besonderen Menü und einem frisch zubereiteten Überraschungsdessert.
Fleisch (Schwein, Rind): grösstenteils aus der Metzgerei Gröbli, Dietfurt
Fleisch (Lamm): Kurt Müller und Brigitta Schönbächler, Krinäuli - PDF
Fleisch (Wild): Heinrich Stiefel, Krinau
Fleisch (Alpaka): Sabina Haese, Stein
Getränke/Spirituosen: Franz Stillhart, Dietfurt
Eier (Freiland): Familie Ammann, Au, Dietfurt, 071 983 13 59
Eierlikör: Vreni Grob, Krinau, Vreni's Eierlädeli
Brot und Tricolor-Meringues: Broteggä, Rita Grob, Krinau
Thurbeck: Königinpastetli
Käse: vom Chäs-Trückli und Städtli-Chäsi Lichtensteig
Backwaren (z.B. Buttergipfeli): Romer's Hausbäckerei, Erwin Gallati, Benken
Gewürze: aus der Gewürzgarage und Edi's Chrütlichuchi (Hansueli Kuhn)
Pflanzen für unsere liebevoll gestaltete und viel bewunderte Terrasse: hauptsächlich von der Landi Wattwil AG
Bier: Sonnenbräu Rebstein, Peter Schäfer
Geschirr für Mahlzeitendienst: www.dinner-max.de
Schmiedearbeiten erledigt Matthias für uns, u.a. auch unseren tollen Rosenbogen
Chrigi, Dachdecker und Spengler mit innovativen Ideen!
Bucher Otto Farben, Wattwil - tolle Beratung zu Farben und Lacken