Gasthof Rössli Krinau - Gastfreundlich für alle!

Gastfreundschaft bedeutet für uns, alle mit einem herzlichen Lachen zu begrüssen und mit flottem Service, guter und währschafter Küche sowie gemütlichem Ambiente zum Bleiben und steten "Wieder-Einkehren" einzuladen.

Unser Konzept der Erlebnisgastronomie soll ausserordentliche kulinarische Erlebnisse in der rustikalen Gaststube ebenso ermöglichen, wie den Genuss von interessanten Vorträgen und Seminaren oder Vereins- und Familienfeiern im grossen Saal anbieten. Wir sehen uns nicht als Gastronomen, sondern vielmehr als Gastgeber mit gemütlicher Gaststube, einladender Terrasse und freundlichem Saal.

Für Sorgen und Nöte haben wir stets ein offenes Ohr und behandeln Anvertrautes immer vertraulich. Diskretion ist für uns Ehrensache. Zudem sind wir politisch wie konfessionell neutral. Wir sehen uns nicht als Gastronomen, sondern vielmehr als Gastgeber mit Leidenschaft und Empathie.

Regionale Zutaten
Frisch zubereitet.

Uns ist beim Kochen wichtig, beste Zutaten zu verwenden und verschiedene Geschmacksrichtungen miteinander zu kombinieren.
Auf eine freundliche Bewirtung mit frischen und hausgemachten Speisen - bevorzugt mit Produkten aus der Region - legen wir grossen Wert.
  Genau aus diesem Grund bitten wir Sie um eine Vorbestellung des Rössli-Hits "Güggeli im Chörbli" wie auch den Speisen, welche nicht auf unserer wechselnden Wochenkarte aufgeführt sind am Vortag (für's Wochenende am Freitagabend bis 20.00 h) über 071 988 57 66 oder roessli-krinau@gmx.ch. 

Am Sonntag verwöhnen wir Sie gerne mit einem besonderen Menü und einem frisch zubereiteten Überraschungsdessert.

Fleisch (Schwein, Rind): ab Juli 2021 Naef-Metzg Mosnang - Video
Fleisch (Lamm): Kurt Müller und Brigitta Schönbächler, Krinäuli - PDF
Fleisch (Wild): Heinrich Stiefel, Krinau 
Fleisch (Alpaka): Sabina Haese, Stein
Getränke/Spirituosen:  Stillhart Getränke, Dietfurt
Eier (Freiland): Familie Ammann, Au, Dietfurt, 071 983 13 59
Eierlikör: Vreni Grob, Krinau, Vreni's Eierlädeli
Brot und Tricolor-Meringues: Broteggä, Rita Grob, Krinau
Thurbeck: Königinpastetli
Käse: vom Chäs-Trückli und Städtli-Chäsi Lichtensteig 
Backwaren (z.B. Buttergipfeli): Romer's Hausbäckerei, Erwin Gallati, Benken
Gewürze: aus der Gewürzgarage und Edi's Chrütlichuchi (Hansueli Kuhn)
Pflanzen für unsere liebevoll gestaltete und viel bewunderte Terrasse: hauptsächlich von der Landi Wattwil AG
Bier: Sonnenbräu Rebstein, Peter Schäfer
Geschirr für Mahlzeitendienst: Dinner Max Deutschland 
Schmiedearbeiten erledigt Matthias für uns, u.a. auch unseren tollen Rosenbogen
Chrigi, Dachdecker und Spengler mit innovativen Ideen!
Bucher Otto Farben, Wattwil - tolle Beratung zu Farben und Lacken